Das große Buch der Asiatischen Küche Hörbuch

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Das große Buch der Asiatischen Küche Hörbuch

Book Detail

Buchtitel : Das große Buch der Asiatischen Küche

Erscheinungsdatum : 2002-01-01

Übersetzer : Buddug Slania

Anzahl der Seiten : 628 Pages

Dateigröße : 54.78 MB

Sprache : Englisch & Deutsch & Gan Chinese

Herausgeber : Shaynie & Ashveen

ISBN-10 : 4196149274-XXU

E-Book-Typ : PDF, AMZ, ePub, GDOC, PDAX

Verfasser : Charles Essence

Digitale ISBN : 501-7362161646-EDN

Pictures : Durham Line

Das große Buch der Asiatischen Küche Hörbuch

Asiatische Küchen – Wikipedia ~ Als Asiatische Küchen bezeichnet man die Nationalund Regionalküchen in den asiatischen Staaten östlich des Einflussbereiches der Arabischen Küche Als Gemeinsamkeiten haben sie schonende Garverfahren würzige und aromatische Zubereitungen die teilweise sehr scharf sind

Chinesische Küche – Wikipedia ~ Großer Beliebtheit erfreut sich heute die so genannte NyonyaKüche eine FusionKüche die chinesische vor allem mit malaiischen Traditionen verbindet Beheimatet ist sie in Malaysia Singapur und Hongkong

Orientalische Küche – Wikipedia ~ Wobei das Brot in vielerlei Formen im Orient fester Bestandteil jeder Mahlzeit ist und somit jene Rolle erfüllt die in den asiatischen Küchen der Reis innehat Das Brot wird fast immer in Stücke gebrochen statt es zu schneiden Es dient auch zum Aufnehmen der Speisen oder als Grundlage für Süßspeisen wie beispielsweise Om Ali

Taiwanische Küche – Wikipedia ~ Typisch asiatische Zutaten die sich auch in der taiwanischen Küche wiederfinden sind u a Sojasauce Reiswein Sesamöl Douchi in Essig eingelegte Radieschen Erdnüsse Chilipfeffer Petersilie und eine lokale Art des Basilikums

Koreanische Küche – Wikipedia ~ Die koreanische Küche ist anderen asiatischen Küchen in vielem ähnlich besitzt jedoch einige deutliche Alleinstellungsmerkmale Wie bei der chinesischen vietnamesischen und japanischen Küche ist Reis einer der wichtigsten Bestandteile der koreanischen Küche Jedoch spielen Suppen in der koreanischen Küche eine deutlich größere Rolle als in den anderen asiatischen Küchen

Japanische Küche – Wikipedia ~ Das Kochen bzw die japanische Küche wird auch in der japanischen Popkultur oft thematisiert In dem 2012 erschienenen Gourmet Manga bzw Anime Shokugeki no Soma setzt sich der Protagonist in einer Akademie für Kochkunst mit Speisen und Kochkunst in Japan auseinander

Vietnamesische Küche – Wikipedia ~ Sie ist historisch bedingt stark von der chinesischen Küche beeinflusst und weist im Süden Vietnams auch Einflüsse der Thai der Khmersowie der Indischen Küche auf Darüber hinaus hat der Buddhismus zu einer reichhaltigen Vielfalt vegetarischer Gerichte beigetragen Kennzeichnend ist vor allem die große Anzahl der möglichen Zutaten

Thailändische Küche – Wikipedia ~ In große Tongefäße Tum Ahng wird gekochter Klebereis eingefüllt der mit Hefe vermischt wird Einige Tage lagert diese Masse in den verschlossenen Gefäßen bis letztlich Wasser zugefügt wird In kürzester Zeit entsteht so ein milchigweißes Getränk aus vergorenem Reis mit bis zu 20 Vol Alkohol

Englische Küche – Wikipedia ~ Tatsächlich ist die typisch englische Küche im Alltag zugunsten einer breiteren postkolonial britischen Identität auf breitem Rückzug Heutige Lieblingsgerichte der Briten sind auch italienischen oder asiatischen Ursprungs Dazu zählen z B Lasagne und Pizza aber auch das sehr beliebte Chicken tikka masala

Indische Küche – Wikipedia ~ Für einen großen Teil der Inder stellt Fleisch jedoch generell eine untergeordnete Rolle auf dem täglichen Speiseplan dar und ist mengenmäßig häufig nur eine kleine Beilage Als Eiweißlieferanten dienen in der indischen Küche hauptsächlich Milchprodukte und Hülsenfrüchte wie etwa geschälte rote Linsen Strauchoder auch Kichererbsen

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